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玉米棒子

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关于玉米
玉米被认为是地球上最古老的栽培植物,无法自行播种并变成野生植物。 作为饮食的重要组成部分,玉米仅次于小麦和大米。
死 bio玉米的化学特性使其成为一种非常有用的食物。 它含有对人体有价值的维生素B、PP、C、钾、磷、钼、氟、碘、铜等。 Zusa玉米粒的成分包括脂肪、碳水化合物、单糖、二糖、纤维、淀粉、灰分。 玉米蛋白含有赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸。 如您所知,赖氨酸是人体吸收膳食蛋白质所需的限制酸之一。
当我们谈论“食品”玉米时,我们指的只是甜品种。 在牛奶成熟阶段,玉米粒味道温和细腻,这是由于淀粉含量降低和多糖含量高所致。 黄玉米品种在乳状时,胡萝卜素和抗氧化剂、胡萝卜素等矿物盐的含量也很高。 胡萝卜素在我们的身体中做了很多工作,例如:它保护我们免受自由基侵害,增强抗压能力,帮助身体更快地适应异常和困难的条件。
研究发现,玉米是一种易消化的作物,具有很高的营养价值和营养价值 bio具有逻辑价值。 当饮食中含有玉米时,新陈代谢过程就会被激活,这对健康、活力和整体恢复产生积极影响。 玉米粒是人体和动物体蛋白质的来源。 在Zusa玉米粒的成分中,蛋白质含量约为11,8%。
众所周知,蛋白质形成粘性胶体溶液,这在生产技术中起着重要作用。 例如:面包、煎饼、玉米饼、爆米花、麦片都是从它的口味特征中产生出来的。 玉米粒被保存并用于许多菜肴中。 在保存过程中,玉米几乎保留了它所有的有用物质。
玉米还用于生产淀粉、食用油、牲畜饲料。 然而,不同的玉米杂交种具有不同的营养价值,因此评估杂交种的特性对于玉米在动物饲料、面包、罐头等方面的用途很重要。
玉米是一种喜热植物,如果土壤在 0-10 厘米的层中升温至 + 10°C,种子就会发芽。 植物群的生长发生在日平均气温高于+ 10°C的情况下。
玉米区分植物发育的以下最重要阶段:芽、第五叶、第七至第八叶(密集生长期)、穗花、穗花和穗轴、完全成熟。
播种后 7-15 天会出现芽,具体取决于温度和土壤湿度。
通常,当叶子达到第 5-6 阶段时,玉米的地上部分停止生长。 这与根系统的密集开发有关。
玉米的根系是湿的,由几个层次组成。 谷物发芽时带有胚根,侧胚根从胚根分出,形成根系的第一阶段。 从茎的地下部分的第一节开始,形成初生根(第二层根系)。 节状根(根系的第三层)由茎的其他地下节点形成。 支撑(空气)根由位于土壤表面的地上节点形成,当浸入土壤中时,可确保植物的稳定性。 当植物被采摘时,气生根会形成一个额外的泌尿系统,参与营养。
大部分的根在30-60厘米的深度,一些根深入到150-200厘米的深度。 生长期上层缺乏水分,根系展开较深,上层湿润充足,根部在土表分枝。 根系位于土壤表面附近的植物在开花期间对水分缺乏的耐受性比根系深入渗透的植物更差。
第 8 片叶子出现后,植物开始密集生长。 一天可以达到5-6厘米。 此时可以形成侧枝 - 继子。 其形成原因有:植被初期气温低; 疏播; 大量的氮肥。 根据 «Singent» 公司进行的实验,没有发现继子女的存在与产量下降之间的关系。 通常,继子在植被的最后阶段死亡。 同位素分析表明,在谷物的侧芽中发现了碳,继子认为这是形成谷物作物的额外备用来源。
玉米生长期的关键时期被认为是开花前10天,开花后20天。 这一时期是粮食作物形成的最重要时期。
玉米是异花授粉、雌雄同株的分裂植物,具有雄性花序(圆锥花序)和雌性花序(茎)。 在圆锥花序开花期间,花粉(花粉粒)在圆锥花序的花药中形成并释放。 圆锥花序的开花期在不同的杂交种和标本中有所不同,根据天气条件,从几个小时到 7-9 天不等。 雄蕊 - 柱头的存在可以看到穗轴的花序。 首先显示从穗轴包膜基部出现的雄蕊,最后显示穗轴的尖端。 在有利的条件下,圆锥花序的开花通常在同一时间或玉米穗出现前 2-3 天开始。
开花期间的外部条件强烈影响穗轴的形成。 水分不足,营养不足,杂草严重堵塞,穗轴发育滞后。 圆锥花序和穗轴的开花间隔可增加3-4天。 雄花和雌花开花之间存在延迟的现象称为protandria。 由于这种现象,部分雌花没有授粉,也没有形成籽粒。 这样的玉米棒子在行中的颗粒较少,一般在玉米棒子中,也可以通过颗粒观察到。 高温和低湿度会降低花粉活力,并对玉米穗轴授粉和苦恼产生负面影响。 在高于+ 30°C的气温和小于30%的相对湿度下,开花和授粉的正常过程被破坏:穗轴干枯,因此落在它们上的花粉粒无法发芽和死,结果雌花不能全部受精。
施肥后,将谷物倒入。 有牛奶、乳蜡和熟蜡。 在这些期间,储存的材料会积聚在谷物中。 它们首先以糖的形式存在,随后由于聚合反应,转化为寡糖,然后转化为多糖(淀粉)。
结束生长季节的一个重要步骤是出现黑点。 它在谷物的底部清晰可见。 它的出现意味着谷物灌浆的结束。 在这种情况下,谷物的水分含量为 36-42%,具体取决于杂交品种的成熟度。
玉米原产于新大陆的赤道地区,是一种短日照作物。 在较短的白天条件和短波光谱中,开花和受精更加强烈。 生长季节的长短主要取决于杂交种和栽培品种的遗传特征。 每个杂种都需要一定量的有效温度才能达到完整的谷物成熟度。 为了获得最大的谷物收成,应使用该组的杂交种,其热量和光照需求与种植区域的需求相匹配。
为实现玉米和青玉米的持续高产,需要采用综合性的栽培方法——农场中存在优质种子,使用精密播种机进行周到的耕作和播种方法,精心照料植物,尤其是田间没有杂草,是一种在最佳时间用于谷物和筒仓的优质玉米作物。 只有这样,我们才能依靠玉米生产的经济效益。
在秋天,在收获谷物后,需要立即去皮,两周后犁入耕层深处。 在春天——将水分封闭到 3-5 厘米的深度,并预耕土壤,直到玉米种子被密封。
选择玉米地块时,应以稍肥沃、沙质、沙质的土壤为优势,春季回暖较好,土壤PH值不低于5,6。
玉米种植技术的一个重要因素是对前身的选择。 它们最好的前身是嫁接、豆科植物、一年生和多年生豆科植物,以及施肥的谷物。 玉米的最佳前体之一是玉米本身,尤其是在收获青贮饲料和草料时。 玉米在重新种植时产量很高。 这种植物在一个地方种植2-3年可以更好地选择肥力田,简化耕作和杂草控制系统,使用有机肥料,除草剂并获得更高的产量。 由于肥料的后遗症,尤其是在干旱年份,您还可以获得高达 20% 的作物。
杂交种的选择非常重要,这里有必要考虑以下指标:杂交种的成熟度,经济使用方向 - 在谷物或筒仓上,产量和牧草质量,对许多不利因素的抵抗力(霜冻、干旱、病虫害等)。 种子必须满足以下基本要求:杂交不低于95%,纯度不低于98%,发芽率不低于92%,水分不高于14%。 玉米种子必须使用批准用于应用的药物进行校准和蚀刻。
当种子深处土壤的日平均温度达到10℃时,就开始玉米播种。 如果每天播种晚,超过最佳时间播种,产量就会减少1%。 在这个Zusa然而,一旦持续必要的温度到来,玉米的播种就应在短时间内进行,以便充分利用生长季节。 腌制种子的密封性取决于播种时间、机械zusa土壤的成分、水分、形态bio玉米的逻辑形式不超过 3-4 厘米。 直立植物的密度取决于使用方向、成熟组、杂交种类型。 与晚熟品种不同,早熟品种可以播种较厚。 粮食作物适宜种植密度为80万-90万株/公顷; 在筒仓上种植时 — 90-100 万个/公顷。
确保播种的准确性,确保植物之间的距离均匀。 种子行距取决于行距的宽度(通常为70厘米)。 对于播种玉米,应优先考虑气动播种机。 所需的种子间距和玉米密度只有通过一套无可挑剔的种子盘、仔细调整播种机和选择设备的最佳运行速度才能实现。
在玉米发育的早期阶段,重要的是保持土壤表层的养分供应,即幼苗根部所在的地方,使用易于消化的肥料。 在生长季节的后期,玉米可以从更深的土壤层中吸收养分(例如来自 120-150 厘米深度的氮)。 引入有机肥背景下的氮肥施用量为90-120公斤/公顷。 在相连的土壤上,整个剂量被引入播种前的耕作中,在轻质土壤上——高达 2/3 用于玉米植被期间的施肥。
磷肥,如钾肥,通常在秋季在前驱的茬上引入。 磷肥的近似剂量——60-80 公斤/公顷,其中大部分是播种,并在播种时排成 10-20 公斤/公顷。 在土壤中磷含量高的田地或经济困难的情况下,仅在播种剂量为 20 公斤/公顷时施用磷肥。 钾肥的施用量为 90-120 公斤/公顷。
如果没有使用现代除草剂进行有效的杂草控制,玉米丰收是不可能的。 对付多年生杂草,如B. 小麦草、田肚、玫瑰草、马尾草,在前茬作物或在极端情况下在前茬作物收获后用永久性除草剂(含草甘膦)进行抗争具有经济意义。
有多种除草剂可以在玉米生长季节提供足够的控制杂草的功效。
最危险的害虫是铁丝网。 基本防治技术是:遵守轮作,适时防治匍匐小麦草,内吸杀虫剂浸种。
影响植物的主要疾病是根和茎腐烂,起泡和尘土飞扬的头皮。 为了防止这些疾病对植物造成损害,在播种前用适当的制剂蚀刻种子。 防治疾病的其他措施还包括:使用成熟的种子进行播种,在最佳时间进行播种,确保种子发芽区通风良好。 为了对抗泡头,需要一整套措施,这就是轮作,受影响田地的空间隔离。
当杂种达到最佳干物质含量(26-38%)时,即从蜡质谷物成熟阶段的开始到结束,开始在筒仓中收获杂交种。
当谷物的水分含量不超过40%时,应开始收获玉米作为谷物。 在较高的湿度水平下,收割谷物在经济上变得不切实际。 收获适宜成熟度的杂交种应在短时间内进行,不超过5-7天,延迟收获会导致收获量显着下降。
玉米是一种天然食品,在任何类型的业务中都具有竞争力且易于使用。 青贮饲料和饲用玉米是动物的高热量饮食。
青贮饲料和玉米饲料是养牛者 30 多年来大量使用的基本饲料。 它的经济和营养优势(一种易于种植、易于储存的植物)使其能够降低牛奶和肉类等主食的成本。
如果保存得当,筒仓玉米可以被奶牛愉快地食用,并且具有很高的能量价值。 它为奶牛提供高达 80% 的能量需求和高达 40% 的氮需求。 1,5公斤玉米,用好氮zusatz,足以获得1公斤牛奶。
建议使用青贮玉米来提高冬季动物油的品质(维生素含量、颜色、质地)。 在动物饲料中使用玉米可确保特别好的肉质。
几乎 3/4 生产的谷物玉米供动物、野味和家庭食用,后者主要由鸟类和猪食用。 玉米直接用于农场维持生计或出售给牲畜生产者。 以粉碎形式,与其他作物(大豆、豌豆)混合,是各种面粉和颗粒产品的一部分。
玉米因其基于淀粉和油含量的能量指标而受到牧场主的高度评价。 它是能量最丰富的粮食作物。 在家禽养殖中,它们的可消化能量指标超过小麦。 由于饮食中含有这种能量元素,100 公斤玉米可以生产 60 公斤猪肉或 83 打鸡蛋、80 公斤火鸡、45 公斤珍珠鸡或 30 公斤肥鸭肉,包括 2,5 公斤肝酱。
Zusa玉米的成分(胡萝卜素、亚油酸)提供了用于饲养优质鸡和蛋鸡的特性。
玉米以多种形式用于食品中,是许多食品的一部分:谷物、爆米花、玉米、玉米油、玉米粥、玉米面包、酒精饮料(杜松子酒、威士忌)。 它构成了世界许多地区居民饮食的基础,例如墨西哥和中非国家。 玉米的成功归功于其 Z 中存在淀粉usa归因。
其核心成分是80%玉米,颗粒是淀粉。 芽苗菜含有 12% 的玉米粒,由脂肪和蛋白质组成。 粗玉米粉用于制作许多传统菜肴:意大利、罗马尼亚和法国东南部的玉米粥,南美的玉米饼,南欧的玉米片 USA。 谷物还用于制造各种产品(玉米面包、婴儿食品、即食食品、咸味或甜饼干……)。谷物和淀粉工厂接收高含量的亚油酸(主要脂肪酸),从而赋予宝贵的膳食品质。 谷物经过蒸馏可以成为酒精饮料:威士忌(玉米酒精和大麦麦芽的混合物)、吉恩(纯净玉米酒精)、啤酒(在大麦麦芽和啤酒花中添加玉米淀粉以改善口感和颜色的柔和度)饮料)。
在淀粉植物中,淀粉是通过浸泡获得的,而葡萄糖是通过水解获得的。 淀粉和葡萄糖用于调味汁、肉汤、汤、减肥食品、乳制品、婴儿食品、糖果、巧克力和烘焙食品、脂肪替代品、甜点、冰淇淋、果酱、利口酒、防腐剂、软饮料。
甜玉米仅供人类食用。 它的脂质含量低,纤维和维生素 B 含量高。我们选择了特殊的玉米品种,以获得黄色、凸粒、外皮柔软、甜美的玉米粒。 玉米穗轴在 70% 的谷物水分下收集。 然后在不到 6 小时的时间内对蔬菜进行非常快速的加工,以保持其新鲜度。
甜玉米的脂质含量低,卡路里含量低,但蛋白质含量高。 与其他品种相比,甜玉米含有 5 倍以上的纤维,这是消化系统正常运作所必需的。 它含有几乎所有现代复杂产品中缺乏的B族维生素。 其能量值为每 97 g 410 kcal(或 100 KJ)。
淀粉厂近一半的产量将用于其他行业的深加工。 1/4 的超市产品含有玉米。
甚至玉米芯也有工业应用。
淀粉,天然的或回收的,用于造纸,它提供了必要的纸浆粘度和纸张强度,增加纸张的回收量会增加对淀粉的需求。 隐藏纸张缺陷的顶层也是用淀粉制成的。
淀粉可用于生产可自然降解的塑料,但由于成本高且缺乏政治意愿,如今很少用于此目的。 但是,它可以是某些类型橡胶的一部分,例如汽车。 淀粉衍生物用作制造瓦楞纸板、纸袋、壁纸、标签、胶带等的粘合剂。 它们还经常作为胶凝剂和稳定剂添加到乳液和油漆中。
源自淀粉的葡萄糖水解物用于生产抗biotika、维生素和疫苗。 制药行业经常使用淀粉及其衍生物来制造赋形剂、活性成分或胶囊,以控制身体对药物的吸收。 淀粉发酵产物在洗涤剂中用作抗植物检疫剂。 一些可自然降解的淀粉衍生物取代了洗涤剂中的磷酸盐:这使得限制水污染和提高水质成为可能。
玉米淀粉粘合剂用于铸造模具的制造和矿山中矿物的选择性分离。 淀粉类物质经常被添加到建筑材料中。
烧瓶的中心部分,即棍子,用于制作堆肥、动物垫料、制作各种植物保护产品、隔热和隔音材料、抛光金属、抽烟斗。 由于具有良好的能源潜力,这些木棍还可以用作能源(房屋供暖、烤架燃料)。
最后是乙醇。 它是通过发酵玉米、甜菜或小麦等富含糖的植物中的糖而获得的乙醇。 乙醇被添加到汽油中以形成生态燃料。 基于天然、可再生农业原材料的生态燃料有助于减少温室气体排放到大气中(比使用化石燃料时少 2,5 倍)。