GrainProTrade – 豆类以生产者价格批发
该公司 GrainProTrade 处理来自乌克兰、哈萨克斯坦、摩尔多瓦和其他国家的豆类和所有其他农作物的批发和销售。 准备好安排送货到指定地址对您来说是一种方便的方式，准备好随附文件的包裹，以确保货物的安全，无忧无虑及其在整个路线上的后果。
Z的主要优点usa与我们公司合作：
- 我们整个团队的高水平专业精神，确保在最短的时间内无问题地收集和交付优质原材料；
- 合理的价格水平，因为我们直接与全国各地的豆类生产商打交道，例如usa男人工作；
- 即使在与我们的经理协商后，您也可以选择各种付款方式和便捷的交付方式；
- 完成任何复杂的集体订单。
- 通过网站或电话联系我们的经理。 我们以最优的价格提供高质量的产品。
豆子
豆子
豆子
豆子
关于豆类
豆类是蛋白质、淀粉、一些不饱和脂肪酸、纤维、维生素和矿物质的丰富来源。 哈佛医学院网站报告豆类的升糖指数表值为 24 ± 4，允许豆类与低升糖指数食物相关。
豆类的营养特性在很大程度上取决于其中蛋白质的含量，在较小程度上取决于碳水化合物、维生素和矿物质的含量。 根据品种的不同，豆类中的蛋白质含量从 15% 到 35% 不等。 平均而言，一百克干豆种子可为一个人提供 20-25 克蛋白质——也就是说，它们提供了每日推荐摄入量的 20% 左右。 就蛋白质含量而言，豆类与肉类相当。 此外，干豆的蛋白质消化率接近80%。 豆类的主要蛋白质成分是球蛋白 (50-70%) 和白蛋白 (10%)。 在干豆中的氨基酸中，赖氨酸（6,5-7,5 克/100 克蛋白质）和酪氨酸以苯丙氨酸（5,0-8,0 克/100 克蛋白质）为主。
淀粉几乎占豆仁重量的50%。 在豆类中发现了大量低聚糖和膳食纤维（14-19 克/100 克原粮）。 超过 50% 的纤维是不溶性的，由果胶、戊聚糖、半纤维素、纤维素和木质素组成。 每 1,5 克生豆中豆类的脂质部分约为 6,5 至 100 克，主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
像其他人一样 豆 在食物中，豆类含有大量的必需氨基酸，包括赖氨酸，这是大多数谷物所缺乏的。 此外，与其他豆类相比，豆类种子含有最高水平的维生素和矿物质。
在植物的果实中通常有很多 bio发现的活性化合物——低聚半乳糖、蛋白酶抑制剂、凝集素、植酸盐、草酸盐和富含苯酚的物质，它们在人类和动物中起着重要的新陈代谢作用。 酚类化合物的质量约为种子总重量的10-11%。 同时，由于它们的化学结构，它们代表了一个非常不同的群体。此外，它们通常因种皮颜色和豆类品种而异。 例如，由于种皮的颜色取决于多酚的存在，因此黑豆（红色、黑色）的花青素含量通常最高。 但种皮上的浅黄色和粉红色斑点表明存在单宁。
研究表明，在高温下烹饪普通豆类不会改变酚酸的含量。 上述某些化合物具有抗氧化剂和预bio活性并保护 DNA 免受各种类型癌症的损伤。 然而，这些相同的化合物会降低蛋白质的消化率、营养吸收和饮食 Bio减少矿物质的可用性并导致腹胀。 所以豆子在某些情况下可以治愈，而在其他情况下会造成伤害。
所有类型的豆类都属于豆科植物（豆科）和 2 个属：Phaseolus L. 和 Vigna Savi。 这些属结合了 250 多种一年生和多年生植物。 根据它们的来源，美洲和亚洲的豆类品种有所区别。 美洲品种有大而扁平的豆子，长喙和大种子，小托叶。 亚洲品种的特点是没有喙的小圆柱形多种子豆、小种子、宽的刺状托叶。
在美洲豆种中，最常见的是菜豆——Phaseolus vulgaris L。菜豆的品种和栽培品种很多，生长速度各不相同。
这些植物是浓密的（高度 20-45 厘米）、半成型的（1,5-2 米）和卷曲的（3-5 米）。 育种者试图用坚不可摧的豆子拔出低生长、浓密、快速成熟、弱叶的形式，以适应机械化收割。 茎根深入1 m以上，上面形成许多块茎。 真正的叶子是三重的，原始的，简单的。 三重叶的叶子大，卵形，宽卵形或菱形卵形； 它们的颜色是绿色，深绿色。 茎短，腋生，有2-8朵花。 花是白色、深粉色和紫色，在结构上它们是 5 个花瓣：一个帆、2 个翅膀和 2 个融合的花瓣船。
豆子的形状和大小差异很大（6-15 厘米）。
豆类品种根据解剖结构分为 3 组：去皮、半糖和糖或芦笋。 这些群体的具体特征取决于豆翅厚度中是否存在一层羊皮纸，这有助于豆子开裂。 种子的颜色从白色到黑色不等。 根据种子的大小，豆类品种分为 3 组：大种子 - 1000 颗种子的重量超过 400 克，中等种子 - 200-400 克，小种子 - 小于 200 克。 豆子的种子数量从 3 到 7 不等。在拉丁美洲，带有红色、棕色和黑色种子的豆子特别受欢迎。 在气候温和的地区，主要种植浅色种子。
豆类
月形豆 （利马豆或利马豆）- Phaseolus Lunatus L. - 美国第二重要的豆类，由于豆类弯曲和种子扁平而被称为月亮形。 它有一年生、二年生和多年生的形式，茎卷曲或浓密，顶端卷曲。 三叶的叶子大，不对称，呈菱形。 花梗五彩缤纷，有30-40朵花。 花很小，颜色是白色的。 豆短、宽、扁、镰刀形，种子2-3粒，微裂。 种子圆形、扁平、白色或杂色。 1000粒种子的质量为250-650克。 利马豆主要种植在气候炎热的地区——中美洲和南美洲、安的列斯群岛、非洲和亚洲热带地区。
五彩豆 是Phaseolus multiflorus Lam。 – 最好是卷曲的豆子，分布有限。 在野生状态下，它出现在墨西哥和危地马拉的山区。 在拉丁美洲，它被用作种子和蔬菜作物。 五彩豆是一种多年生植物，由于其地下块茎而越冬。
幼苗在发芽过程中不能将幼苗带到土壤表面。 叶子大，花序梗多色，有16-30朵花。 花大，鲜红色，粉红色或白色。 豆子大（可达 25 厘米）、宽、扁圆柱形。 种子非常大，扁平椭圆形，白色，红色或杂色。 1000粒种子的质量为700-1350克。 它以红色的大花和鲜艳的种子而闻名于欧洲，是一种观赏植物。
芸豆（Tepari） – Phaseolus acutifolius A.Gray。 该物种以灌木形式为主，植株高度为25-45厘米。 三叶草的叶子很小，呈心形，尖端尖。 花序是小花（2-6 朵花），花是白色的，在帆上加厚。 豆子有一层厚厚的羊皮纸，略微裂开。 种子很小（1000 粒种子的重量为 100-140 克），通常为白色。
辣豆的种子具有特殊的味道，在其他物种中很受重视。 该物种的价值在于其耐旱性。 在野生状态下它生活在墨西哥， USA （亚利桑那州，西德克萨斯州），它被用作青饲料。
梅特卡夫豆 – Phaseolus retusus Benth 是常年攀缘植物。 分布有限。 该物种生长在北美西南部的干旱地区。 它被用作青饲料和侧鼠。
安皮豆 – Phaseolus geophyllus Burk 是一种多年生乔木植物。 茎长达 1,3 m，匍匐，柔滑。 地下花不育，豆矮，有1-2粒种子。 在野生状态下，它在阿根廷很常见。
亚洲豆类由以下主要品种代表： 金豆 （Mash）——Vigna aureus Piper——在印度、巴基斯坦、中国、日本广泛传播，这种文化在非洲和美洲也有小范围种植。
这些植物是灌木状的，卷曲的，半色的，多毛的。 茎的高度为20至120厘米。 三叶的叶子很大，中央部分呈三角形。 茎腋生，有10-20朵花，花小，柠檬黄色。 豆子很薄，圆柱形，长达 15-20 厘米，有 8-15 颗种子。 豆子的颜色是棕色或黑色。 种子较弱或呈桶状。 种子的颜色是绿色，棕色。 1000粒种子重量为20-75克。
米豆 – Vigna calcaratus Roxb – 生长在东南亚国家和一些东非国家。 灌木松散，多叶，茎卷曲高达 3 m。 花梗是五颜六色的。 花很大，呈亮黄色。 豆子细长，呈圆柱形，长 7 至 14 厘米，有 5 至 9 颗种子。 种子颜色有暗红、红、黄、黑。 种子形状为圆柱形，末端截短。
五月豆 (urd) — Vigna mungo L. — 生长于印度、缅甸和阿富汗。 由于形态原因，金豆的种类相近。 这些植物是灌木状的和匍匐的。 茎短，腋生，有 10-20 朵花。 花大，颜色淡黄色。 豆子细长，呈圆柱形，有浓密的毛，成熟时直立。 豆子里有 8 到 12 颗种子。 种子是圆形的或在末端切割。 种子颜色是大理石色，无光泽。 1000粒种子的质量为35-67克。 每颗种子的种子边缘比金豆长。
方豆（azuki） — 角豆 — 按面积计算，在亚洲品种中排名第二，仅次于金豆。 最广泛分布的物种是在日本、中国、菲律宾， USA 栽培的。 植物呈灌木状且脆弱。 三叶的叶子很大。 花朵呈柠檬黄色，用短刷子采集。 吊豆，圆柱形，窄，长8-15厘米。 1000粒种子的重量为40-75克。
附子豆（蛾） 是 Phaseolus aconitifolius Tacg。 – 在印度、印度支那、印度尼西亚、中国、日本、阿富汗，它在文化上广为人知。 植物很低 - 40-50 cm。 三叶的叶子很小，花是用短刷收集的。 豆垂，狭长，长8-10厘米，1000粒重30-50克。 蛾类没有营养价值，作为青饲料的价值很高，也可以作为植物的绿肥。
牙买加豆 – Phaseolus semierectus L. – 在印度、印度支那、印度尼西亚、菲律宾很常见。 一年生和多年生栽培，用作青饲料和肥料。
三叶豆 是Phaseolus trilobus Ait。 ——多年生匍匐植物，分布于印度、中国、日本、阿富汗和赤道非洲。 它们主要以青饲料和侧鼠为食。
豆类的生长期长短差异很大：从早熟的生长期为70-75天，到晚熟的生长期超过200天。 在发芽和开花期间观察到最强烈的植物生长。 豆类是一种可选的自花传粉者。 灌木形式的开花持续 15-20 天，疏松持续 30-50 天。
豆类是指光照时间不超过12小时，光照强度较好的短日照植物。 为了获得丰收的豆子，您可以在最近的气象站或当地日历上查明一天的长度。
在日照时间短的条件下，栽培会更快地结果，形成大丰收。 在光照时间长且气候适宜豆类生长的地区，在下半夏（12 月）播种早豆或人为缩短光照时间，XNUMX 小时后用不透明覆盖材料覆盖床架并打开第二天日出。
南方文化不能忍受寒冷的天气，因此当上层 10 厘米的土壤温度升高到 +12..+14°C 时进行播种，并且存在反复出现春季霜冻的风险。 大约在播种灌木豆时，它们会在 7-10 天后的栗子和卷曲的大量开花期间开始。 在南方，可以在早熟蔬菜收获后重新种植豆类。
通常，根据品种的不同，豆类分几个阶段种植，间隔 8-12 天。 这允许延长收获时间。
由于豆子的光照强度很重要，因此种植地点选择远离高大的树木，以避免遮荫和没有吃水。 用微风吹不会痛。
豆类是一种自花授粉作物，因此您可以在一个床上播种不同成熟时间的不同品种。
像其他豆类一样，豆类本身属于良好的前辈，特别是在贫瘠的土壤上，它充满了氮气。 豆类通过深入渗透其分枝根系来改善土壤的物理特性。 豆类在 4-5 年内返回到原来的地方，并且在豆科植物之后不再种植。 来年（前身）需要豆类的最佳作物是胡萝卜、甜菜、洋葱、黄瓜、早熟卷心菜、早熟和中熟番茄、辣椒、茄子、土豆。
为了正常发育，培养物需要中性土壤（pH = 6-7）、排水良好、肥沃且物理 Zusa容易明白。 不耐受土壤中长期潮湿和高氮含量的豆类。 适量的豆子可以从空气中获取氮气。 如果土壤是粘性的、重的，则引入松土剂——腐殖质、成熟的堆肥、沙子、其他松散的覆盖物。 施用量为每平方米腐殖质8-12公斤或腐熟堆肥4-8公斤。
在土壤脱氧的极限酸度下，从秋季开始，40-50 g / m2 来自矿物肥料的白云石粉用于秋季挖掘程序，使用氨水 30-40 g。 m. 您可以使用相同剂量的 Ammophos 或 Kemira。 任何复合肥都是合适的，其包装上有标记（秋季或秋季）。 豆类对碱性肥料反应良好，因此从秋季开始，您可以带入 100 克/平方米的灰分进行挖掘，或在春季为播种豆类准备土壤时。
豆子的发芽期长达 700 年（根据文献资料）。 自制或商店购买的豆子总会发芽。 如果你选择一个全重量的，芽会变得友好，幼苗会强壮且非常有生命力。
种植灌木豆最常见的方案是普通方案。 豆子被放置在 5-6 厘米的深度 20-25 厘米行之间 30-40 厘米，这取决于品种。 卷曲品种不太常见，因为在地上形成了一个大块：每米 3 个，有时 4 个孔，行距至少 50 厘米，在第 6-10 天出现芽。 洞里有几颗豆子，发芽后还剩下2-3颗豆芽。 可以种苗。 种植后，将床压实并浇水。 为了减少幼苗的出现，您可以用 lutrasil 或薄膜覆盖种植。
豆子不喜欢增加湿度，但它们确实需要增加空气量。 因此，豆子下面的土壤应该经常疏松并清除杂草。 当豆子长到 6-7 厘米时进行第一次松土，12-14 天后与起垄同时进行第二次松土。 第三次松动是在行关闭之前完成的。
如果灌木丛或卷曲的枝条长得很多，您可以剪掉部分叶子，稀释种植。 在一些加厚的种植中，个别灌木被从床上移走。 这是豆子的特别之处。 它需要足量的氮气、氧气、氩气、氢气、二氧化碳等气体，才能使根系和叶片正常运转，为该作物发育中的果实提供养分。
如果灌木丛长得很快并且分枝很少，则需要捏住它们的顶部。 这种技术将鼓励分枝，从而提高产量并加速它们的成熟。 根据灌木的生长速度和大小，通常捏 3-5 厘米。
粮豆饱满 bio在逻辑成熟时收获。 干灌木被砍掉，根留在地下。 当它分解时，它会使土壤富含氮和其他养分。
切下的豆丛被绑成松散的灌木丛，挂在火车上晾干。 10-12 天后，使用上述方法孵化并保存谷物。
育种者已经培育出多种植物。 类似于豆荚的大芸豆需要最长的烹饪时间——将近一个半小时，但它们以令人惊讶的方式保持形状。 这种菌株的味道是难以想象的奶油味。 这种豆子做的汤很美，将它与玉米或蔬菜混合将成为一道极好的配菜。 Sacotash 是美国一个州的传统感恩节菜肴：将牛奶和黄油制成的酱汁添加到煮豆中。
墨西哥红万寿菊豆是一种迷人的樱桃酒色，带有粉红色斑点。 诚然，在烹饪时，这种多样性就会消失。 相反，香气与香气成正比：它变得更加饱和。 与辛辣香草相结合，将这种豆类压碎，与酱汁混合，制成塔提拉酱。 同样的形式，红豆可以炖着吃。 喜欢吃辣的人会喜欢肉酱辣椒，它的辣味胜过印度咖喱。 当杂色豆与玉米混合时，会得到一道非常简单的菜。
白痣适合做罐头。 在此之前，将其浸泡6-8小时并煮沸约45分钟。 用这些豆子做成的浓汤非常丰盛可口，通常的沙拉也会有新的味道。
黑豆在巴西菜中很常见。 它尝起来很苦，但适合任何烹饪幻想。
查利豆被推荐用于热菜——汤、炖菜和砂锅菜。 它是白色的，以其大尺寸而著称。 准备需要 35-40 分钟。
核桃、黄瓜和植物油的沙拉最适合一种叫做“黑眼圈”的美国豆，它的外形体现得淋漓尽致。
日本料理中一种极好的豆类甜点是由淡紫色的红豆制成的。
磨碎的豆子可以添加到面粉中，然后用它们烤玉米饼。 如果在制作过程中使用豆类，肉馅饼会变得更加开胃。
